Descripción
La merluza forma parte de los pescados blancos , contiene proteínas, ácidos grasos omega 3, selenio, fósforo, vitamina B12 y niacina.
Merluza entera
La merluza entera es la más habitual en nuestros mercados, así se la denomina cuando su peso se mueve alrededor de los 2 kilogramos y más.
