Pluma Ibérica

Pieza caracterizada por su gran veteado y su forma triangular y algo alargada.

Suele pesar entre 200 y 250 gramos y es de un sabor único, gran textura y cada vez más apreciada calidad.

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Descripción

Ponemos a su disposición el corte más delicado y delicioso del lomo del cerdo ibérico, separamos este magro y le deleitamos con nuestra pluma ibérica.

Seguramente es una de las carnes más exquisitas que podrá encontrar.

Tierna hasta deshacerse en la boca, llenará su paladar de aromas y sabores que no olvidará fácilmente.