Descripción
El salmón es un pescado azul muy rico en proteínas de alto valor biológico y en ácidos grasos Omega 3 que, entre otras virtudes, contribuyen mantener a raya el nivel de triglicéridos y ayudan a controlar la tensión arterial.
Gracias a estas propiedades, podemos asegurar que el salmón es un buen aliado para cuidar nuestro sistema cardiovascular.
Además, también nos aporta otros nutrientes muy interesantes, como una cantidad importante de vitamina B12 y B6 y numerosos minerales.
